醋跟主食一块搭着吃，能够改善升糖指数

路人甲

很多研究发现，醋跟主食一块搭着吃，能够改善升糖指数。因为醋一定程度上能够延缓胃的排空。中医也表示，饺子升糖速度较快，和醋搭配吃，有助于稳定血糖，但要控制总量。